Aiskrim Malaysia keladi boleh dibuat di rumah dengan 4 bahan sahaja. Sukatan di bawah diambil terus dari carta pada pek Serbuk Keladi Susu Mukmin Rich.
Bahan (untuk 2 liter adunan)
- 2 liter air
- 500 gram serbuk Keladi Susu
- Setengah tin susu pekat
- Setengah tin susu cair
- Plastik aiskrim Malaysia (plastik panjang) + getah/ikatan
Cara buat (3 langkah)
- Bancuh serbuk. Masukkan 500g serbuk Keladi Susu ke dalam 2 liter air. Kacau sampai larut.
- Masukkan susu. Tambah setengah tin susu pekat dan setengah tin susu cair. Kacau rata.
- Isi & beku. Tuang ke dalam plastik aiskrim guna corong, ikat, dan masukkan ke dalam freezer sampai beku.
Sepek 1KG cukup untuk 2 kali adunan (2 × 500g).
Nak buat air balang pula?
Carta pada pek yang sama (air balang keladi susu):
| Saiz balang | Serbuk | Air | Susu pekat | Susu cair |
|---|---|---|---|---|
| 22 liter | 750g | 2,800ml | 2 tin | 2 tin |
| 33 liter | 1,050g | 4,000ml | 4 tin | 3 tin |
| 40 liter | 1,650g | 5,000ml | 5 tin | 4 tin |
Segelas (cadangan hidangan pada pek): 3–4 sudu makan serbuk, 250ml air, 2 sudu makan susu pekat.
Soalan lazim
Berapa banyak serbuk untuk aiskrim Malaysia keladi?
500 gram serbuk untuk 2 liter air, bersama setengah tin susu pekat dan setengah tin susu cair (ikut label pek).
Sepek 1KG boleh buat berapa kali?
2 kali adunan aiskrim Malaysia (500g setiap adunan).
Boleh guna untuk air balang?
Boleh. Rujuk carta air balang di atas: contohnya 1,050g serbuk untuk balang 33 liter.
Bagaimana nak order?
Order terus di mymukmin.com. Penghantaran ke seluruh Malaysia, 2–3 hari bekerja. Tanya: WhatsApp 011-5668 3625.
Tonton video resepi ini di TikTok @hqmukminrich dan Instagram @mukmin_rich_solution.
